Descriere
Feteasca Neagră este un vechi soi autohton de struguri din România, din care se obțin vinuri roșii și roze. Vinul are tente rubinii și o aromă de fructe de pădure, vișine, prune uscate, stafide negre, este ușor condimentat, amintind de scorțișoară, piper, ienibahar sau vanilie, și este mai bogat și mai fin odată cu învechirea. Langa o Feteasca Neagra ajunsa la maturitate indicate sunt mancarurile bazate pe carne rosie. Cateva exemple ar fi vita la cuptor, miel la gratar, gulas de porc mistret, pulpa de caprioara, rata la cuptor. Feteasca Neagra e o placere adusa si langa deserturi precum mere coapte, mousse de ciocolata neagra sau lava cake. Este un vin undeva la 12%-13% concentratie alcoolica si o aciditate optima.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.