Poveștile încep, de obicei, cu „A fost odată ca niciodată…”. Pentru noi, nu este o privire aruncată peste umăr, ci un fapt pentru a dezvălui oamenilor fundamentul pe care construim conceptele, valorile, dar în același timp calitatea vinurilor pe care le oferim. În anii ’90, când am apărut, am dorit să înnobilăm tradițiile, obiceiurile zonei Odobești, valori care surprind de fiecare dată prin originalitatea lor. Valori pe care încercăm să le aducem la oamenii care vor degusta vinul nostru, regăsind și aprecia soiurile de vin din zona Odobești. Vinul fiind un izvor de inspirație, stârnind emoții, legând prietenii, însoțind viața pe tot parcursul ei, cu părți bune și rele. Astfel noi ne trăim fiecare clipă cu intensitate și încercăm să o împărtășim cu lumea și suntem necontenit preocupați de promovarea performanței prin descoperirea continuă a diferitelor forme de creativitate și punerea lor în valoare. Calitatea strugurilor ce îi cultivăm, împreună cu măiestri celor care îngrijesc mustul și vinul au o contribuție esențială la identitatea cramei noastre. Viitorul, pentru „Domeniile Iorga”, va consta în dezvoltarea strategiei, care va îmbunătăți universul vinului, cu prospețime și inventivitate. Vinul fiind un reper al culturii naționale, vom dori ca aceia ce se vor apropia de vinurile noastre să descopere dincolo de zona comună, să ne împărtășească valorile în care credem, să cunoască o zonă a spiritului românesc profund-Odobești-, bogată în caracteristici inconfundabile, pe care vom încerca să le prezentăm lumii.

Ionuț Iorga, un tănăr care și-a petrecut toată copilăria în podgoriile de vin din zona Odobești. „Familia mea deține 47 de hectare de vie în zona Odobești. Nu reprezintă o suprafață mare, așa că facem parte din categoria micilor producători care își fac loc pe lângă giganții din industria de profil. Am vrut să mă implic și eu în businessul familiei.”